Pishloq-qaymoqli qaylada pishirilgan tovuq go’shtidan teftellar

28 May, 2019

Quyuq taomlar

Masalliqlar:

400 gramm tovuq filesi
1 bosh piyoz
1 dona tuxum
2-3 ta sarimsoqpiyoz tishchasi
2 dona oq non bo'laklari (tost)
2-3 osh qoshiq sut
0.5 choy qoshiq karri ziravori
ta'bga qarab tuz va murch
belab olish uchun un
1 osh qoshiq o'simlik yog'i
Qaymoqli qaylasi uchun:
250 millilitr 15-20 % li qaymoq
120 gramm pishloq
ozroq shivit
ta'bga qarab tuz va murch

Yo’nalishlar

Qaymoq va pishloqli qaylada pishirilgan teftellar mazali taom bo’libgina qolmasdan, balki juda foydali hamdir. Bunda teftellar qovurilmaydi, aksincha pechda pishirib olinadi.

Tayyorlash jaroyini esa tez va oson bo’lib, salat yoki kartoshkali pyure bilan birga tortilsa nur ustiga a’lo nur bo’ladi!

Quyidagi masalliqlardan 15-16 dona teftellar hosil bo’ladi.

Tayyorlaniladigan pishiriqqa taxminan 30 000 soʻm sarf qilinadi.*

*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.

1 788

Masalliqlar:

	400 gramm tovuq filesi
	1 bosh piyoz
	1 dona tuxum
	2-3 ta sarimsoqpiyoz tishchasi
	2 dona oq non bo'laklari (tost)
	2-3 osh qoshiq sut
	0.5 choy qoshiq karri ziravori
	ta'bga qarab tuz va murch
	belab olish uchun un
	1 osh qoshiq o'simlik yog'i
Qaymoqli qaylasi uchun:
	250 millilitr 15-20 % li qaymoq
	120 gramm pishloq
	ozroq shivit
	ta'bga qarab tuz va murch

Qadam 1

Tugallandi

Go'shtni katta-katta bo'laklarga bo'lib olamiz va oshxona bolg'achasi yordamida "urib" chiqamiz. Shunda go'sht yanada mayinroq bo'lib pishadi.

Qadam 2

Tugallandi

Go'sht va piyozni juda mayda qilib to'g'raymiz va tog'orachaga solamiz. Sarimsoq piyozni ham ezib ustidan solamiz. Tuz va murch sepamiz.

Qadam 3

Tugallandi

Nonni ham maydalab, sutga ivitib qo'yamiz.

Qadam 4

Tugallandi

Tuxumni chaqib piyolaga solamiz, karri ziravorini sepib, sanchiqda ko'pirtirib olamiz. So'ng ivitilgan baton bilan birga qiyma ustidan solamiz. Aralashtirib olamiz.

Qadam 5

Tugallandi

Qiyma yopishqoq bo'lgani uchun qoshiqda olamiz va aylana shaklga keltirib, unga belab olamiz.

So'ng yog' surtilgan qolipga terib chiqamiz (bizlar aylanasi 26 sm li qolipdan foydalandik).

Qadam 6

Tugallandi

190 C darajada qizigan pechga qo'yib, 15-20 daqiqa davomida pishirib olamiz.

Qadam 7

Tugallandi

Qaylasini tayyorlab olamiz:

Qaymoq ustidan pishloqni qirg'ichdan chiqarib solamiz. To'g'ralgan shivitni ham solib, tuz va murch sepamiz.

Qadam 8

Tugallandi

Pechdan teftellarni olib, ustidan qaylani quyamiz. Yana pechga qo'yib, 20-25 daqiqa davomida pishirib olamiz.

Yoqimli ishtaha!

Yangidan yangi retseptlarni bizdan kutib qoling va bizning telegram kanalimizga albatta a'zo bo'ling.

Muallif: Sitora

O’rtacha

Masalliqlar:

	400 gramm tovuq filesi
	1 bosh piyoz
	1 dona tuxum
	2-3 ta sarimsoqpiyoz tishchasi
	2 dona oq non bo'laklari (tost)
	2-3 osh qoshiq sut
	0.5 choy qoshiq karri ziravori
	ta'bga qarab tuz va murch
	belab olish uchun un
	1 osh qoshiq o'simlik yog'i
Qaymoqli qaylasi uchun:
	250 millilitr 15-20 % li qaymoq
	120 gramm pishloq
	ozroq shivit
	ta'bga qarab tuz va murch