«Yong’oqcha» pechenyesi

17 Sentabr, 2018

Masalliqlar:

Yo’nalishlar

Necha-necha yillar o’tsa ham, «Yong’oqcha» pechenyesi haligacha sevib iste’mol qilinadi.

Bunday pechenyelarni tayyorlash juda ham oson, eng asosiysi esa ularni tayyorlash uchun kerakli qolip bo’lsa bas.

Tayyorlaniladigan pishiriqqa taxminan 18 000 so’m pul sarflaniladi.*

*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qilinadi.

9 164

Portsiya:

	400 gramm un
	2 ta tuxum
	100 gramm shakar
	140 gramm eritilgan sariyog' yoki margarin
	1 choy qoshiq vanil shakari
	1 choy qoshiq qabartma
	200 gramm tozalangan yong'oq ta'bga qarab
	1 banka qaynatilgan quyultirilgan sut

Qadam 1

Tugallandi

Tuxum bilan shakarni yaxshilab ko'pirtirib olamiz. Shakar oxirigacha erishi kerak.

Qadam 2

Tugallandi

Eritilgan, iliq sariyog' va vanilinni tuxumli aralashma ustidan solamiz va aralashtirib olamiz.

Qadam 3

Tugallandi

Un bilan qabartmani elab solamiz va yumshoqqina xamir qoramiz.

Un biroz ko'proq yoki kamroq solinishi mumkin.

Xamir sal yog'li bo'ladi, bundan xavotir olmang, shunday bo'lishi kerak.

Qadam 4

Tugallandi

"Yong'oqcha" pechenyesiga mo'ljallangan qolipni qizdirib olamiz. Bizlar elektr tokida ishlaydiganidan foydalandik.

Qadam 5

Tugallandi

So'ng xamirdan gilosdek kattalikdagi bo'lakchalarni ajratib olamiz va qolipga solib ustidan bosamiz. Yopib, tillarangga kirgunicha pishirib olamiz.

Qadam 6

Tugallandi

Qaynatilgan quyultirilgan sutga yong'oqni maydalab solamiz va aralashtirib solamiz.

Qadam 7

Tugallandi

Pishgan pechenyelarni sovutib, yarmiga to'ldirib asosdan solamiz va ikkinchisi bilan yopamiz. Yoqimli ishtaha!

Yangidan yangi retseptlarni bizdan kutib qoling va bizning telegram kanalimizga albatta a'zo bo'ling.

Muallif: Sitora

Portsiya:

	400 gramm un
	2 ta tuxum
	100 gramm shakar
	140 gramm eritilgan sariyog' yoki margarin
	1 choy qoshiq vanil shakari
	1 choy qoshiq qabartma
	200 gramm tozalangan yong'oq ta'bga qarab
	1 banka qaynatilgan quyultirilgan sut