fbpx
Videoretsept: uyda tayyorlangan motsarella pishlog’i

Videoretsept: uyda tayyorlangan motsarella pishlog’i

Masalliqlar:

Yo’nalishlar

Motsarella — italiyada kashf etilgan pishloq. Pishloq ustida yupqa plyonkasi bor, o’zi esa biroz yumshoq va ko’p qatlamli. Uy sharoitida, atigi 3 masalliqdan motsarella pishlog’ini tayyorlab ko’rishni tavsiya qilamiz.

Tayyor taomning taxminiy narxi – 35 000 so’m.

*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.

Yangi retseptlar bilan birinchilardan bo’lib tanishishni xohlasangiz, unda bizning telegram kanalimizga albatta obuna bo’ling.

Masalliqlar:

Portsiya:
3 litr pasterizatsiya qilinmagan sut
100-120 millilitr 9% li sirka
70 gramm tuz
Qadam 1
Tugallandi

Sutni chuqur idishga quyib 50C darajagacha isitamiz. Sut issiq bo’lishi kerak, qaynoq emas.

Qadam 2
Tugallandi

Sutni olovdan olib, aralashtirishni to’xtatmasdan sirkani oz-ozdan qo’shamiz.

Qadam 3
Tugallandi

Sut zardob va pishloqli massaga ajralganda, pishloqni qoshiq yordamida yeg’amiz.

Qadam 4
Tugallandi

Pishloqli massani kastryuldan chiqarib olib, siqamiz.

Qadam 5
Tugallandi

Zardobni 75-80C darajagacha qizdiramiz. Kastryulyadan bug’ chiqishi kerak.

Qadam 6
Tugallandi

Pishloqni issiq zardobga bir necha soniyaga solib, chiqarib, cho’zishni boshlaymiz. Buni, yaxshisi, qalin qo’lqopda qilish kerak.

Qadam 7
Tugallandi

Pishloqni zardobga ora orada solib, motsarellani cho’zishni davom etamiz.

Qadam 8
Tugallandi

Massa bir-xil holatga kelganda, bir-nechta dumaloqcha yasab, muz solingan suvga 10 daqiqaga solamiz.

Qadam 9
Tugallandi

Hosil bo’lgan dumaloqchalarni plyonkaga o’rab, 1 soatga sovutgichga qo’yamiz.

Qadam 10
Tugallandi

Motsarella pishlog’imiz tayyor. 3 litr sutdan 350-400 gramm pishloq chiqadi.

Yoqimli ishtaha!

  • 1,5 soat
  • Portsiya 3
  • Oddiy

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Masalliqlar:

Portsiya:
3 litr pasterizatsiya qilinmagan sut
100-120 millilitr 9% li sirka
70 gramm tuz
oldingi
Videoretsept: «Oftob» pitsasi
keyingi
Videoretsept: qisqichbaqa tayoqchalaridan oson salat

2 Sharhlar Hide Comments

Izohingizni yozib qoldiring

Qo'shimcha imkoniyatlarga ega bo'lish uchun saytdan ro'yxatdan o'ting.