Videoretsept: pechenye va kremlik pishirilmaydigan tort
Masalliqlar:
-
400 gramm qumoq pechenye (pesochniy)
-
Qaynatilgan krem uchun
-
1 litr sut
-
2 ta tuxum
-
150 gramm shakar
-
1 choy qoshiq vanil ekstrakti yoki shakari
-
40 gramm un
-
40 gramm makkajo'xori kraxmali
-
100 gramm sariyog'
-
Shokolad glazuri uchun
-
100 gramm sutli yoki qora shokolad
-
20 millilitr o'simlik yog'i
Yo’nalishlar
Qaynatilgan krem va pechenyedan tayyorlanadigan pishirilmaydigan tort yumshoq va mayin bo’lib pishadi. Bunday mazali va chiroyli torni nafaqat tajribali pazandalar, balki kichkina yordamchilar ham tayyorlay oladi.
Tayyor taomning taxminiy narxi – 55 000 so’m.
*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.
Yangi retseptlar bilan birinchilardan bo’lib tanishishni xohlasangiz, unda bizning telegram kanalimizga albatta obuna bo’ling.
Masalliqlar:
| 400 gramm qumoq pechenye (pesochniy) | |
Qaynatilgan krem uchun |
|
| 1 litr sut | |
| 2 ta tuxum | |
| 150 gramm shakar | |
| 1 choy qoshiq vanil ekstrakti yoki shakari | |
| 40 gramm un | |
| 40 gramm makkajo'xori kraxmali | |
| 100 gramm sariyog' | |
Shokolad glazuri uchun |
|
| 100 gramm sutli yoki qora shokolad | |
| 20 millilitr o'simlik yog'i | |
Krem tayyorlaymiz
Bir idishda un, shakar, vanil shakari va tuxumni aralashtiramiz.
Oz-ozdan sut qo’shib, yaxshilab aralashtiramiz. Massa bir-xil, silliq bo’lishi kerak.
Past olovga qo’yamiz. Massani tagiga olmasligi, va yopishib qolmasligi uchun tinmay aralashtiramiz. Qaynatilgan krem quyulib, qaynashni boshlasa olovdan olamiz.
Issiq qaynatma kremga yumshoq sariyog’ qo’shib, eriguncha aralashtiramiz.
Qolipga pechenyelarni teramiz. Ustiga qalin qilib krem surtamiz. Krem tugaguncha pechenye va krem qatlamlarini solib chiqamiz. Oxirgi qavat krem bo’lishi kerak.
Plyonkani kremga tekkizib berkitamiz va glazur tayyorlanguncha sovutgichga qo’yamiz.
Shokoladni mikroto’lqinli pech yoki suv banyasida eritamiz. O’simlik yog’i qo’shib, silliq suyuq holga kelguncha aralashtiramiz.
Glazurni tort ustiga quyib, tekkislab, 4-5 soat yoki tunga sovutgichga qo’yamiz.
Tayyor tortni to’rtburchak bo’laklarga kesib, issiq choq bilan dasturxonga tortamiz.
Yoqimli ishtaha!
Masalliqlar:
| 400 gramm qumoq pechenye (pesochniy) | |
Qaynatilgan krem uchun |
|
| 1 litr sut | |
| 2 ta tuxum | |
| 150 gramm shakar | |
| 1 choy qoshiq vanil ekstrakti yoki shakari | |
| 40 gramm un | |
| 40 gramm makkajo'xori kraxmali | |
| 100 gramm sariyog' | |
Shokolad glazuri uchun |
|
| 100 gramm sutli yoki qora shokolad | |
| 20 millilitr o'simlik yog'i | |
