Pomidor va yashil loviyadan salat
Masalliqlar:
-
500 gramm yashil loviya
-
500 gramm pomidor
-
3 tishcha sarimsoqpiyoz
-
3 osh qoshiq o'simlik yog'i
-
1 bosh piyoz
-
1 bog' shivit
-
5 ta rayhon yaqroqchalari
-
ta'bga qarab sirka
-
ta'bga qarab tuz
-
ta'bga qarab ziravorlar
Yo’nalishlar
Bu salat betakror ta’m va iforga ega. Uni albatta kechki ovqatning boshida tortish kerak. Uni tayyorlash oson va kerakli masalliqlar esa hamyonbopdir.
Hozir, qish bo’yi bu mazali salatdan bahramand bo’lish uchun, yashil loviyani muzlatib qo’yishga oxirgi imkoniyatingiz mavjud. Imkoniyatni qo’ldan boy bermang!
Loviyani muzlatish uchun ikki tomonidan uchlarini kesib tashlang, yuvib, quritib, paketlarga joylang. 500 gramm qilib, paketchalarga taqsimlaganingiz ma’qul. Qishda paketdan mahsulotni olib 15 daqiqaga qaynayotgan suvga solsangiz bas.
Masalliqlar:
| 500 gramm yashil loviya | |
| 500 gramm pomidor | |
| 3 tishcha sarimsoqpiyoz | |
| 3 osh qoshiq o'simlik yog'i | |
| 1 bosh piyoz | |
| 1 bog' shivit | |
| 5 ta rayhon yaqroqchalari | |
| ta'bga qarab sirka | |
| ta'bga qarab tuz | |
| ta'bga qarab ziravorlar |
Loviya tozalanib olinadi (ikkita uchi olib tashlanadi) va 15 daqiqa davomida qaynayotgan tuzli suvda qaynatib olinadi. Chovliga solib, suvidan xalos qilinadi.
Pomidorlar ustidan qaynagan suv solib, po'stidan tozalaniladi va katta bo'laklarga bo'linadi.
Piyoz va sarimsoqpiyoz tozalanib, shivit va rayhon bilan mayda to'g'rab olinadi.
Pomidor, loviya va ko'katlar aralashtiriladi. Ustidan sirka, o'simlik yog'i quyilib, ta'bga qarab tuz, shakar va murch sepiladi. Yaxshilab aralashtirilib, likopchalarga tortiladi.
Masalliqlar:
| 500 gramm yashil loviya | |
| 500 gramm pomidor | |
| 3 tishcha sarimsoqpiyoz | |
| 3 osh qoshiq o'simlik yog'i | |
| 1 bosh piyoz | |
| 1 bog' shivit | |
| 5 ta rayhon yaqroqchalari | |
| ta'bga qarab sirka | |
| ta'bga qarab tuz | |
| ta'bga qarab ziravorlar |
