Grekcha «Dzadziki» qaylasi
Masalliqlar:
-
500gramm qaymoqli suzma
-
100 gramm bodring
-
3 ta sarimsoqpiyoz tishchasi
-
3 poycha shivit
-
2 osh qoshiq zaytun moyi
-
ta'bga qarab tuz
Yo’nalishlar
Dzadziki — bu ko’pchilikka tanish va sevimli qaylalardan biri bo’ib, u oddiy yogurt, bodring va sarimoqpiyozdan tayyorlaniladi.
Bu qaylani tayyorlashda qaymoqli suzmasan foydalanishingizni tavsiya qilamiz, chunki u ko’proq grekcha yogurtga o’xshab ketadi.
Aytgancha, bu qaylani shunchaki nonga surtib yesangiz ham bo’ladi.
Masalliqlar:
| 500gramm qaymoqli suzma | |
| 100 gramm bodring | |
| 3 ta sarimsoqpiyoz tishchasi | |
| 3 poycha shivit | |
| 2 osh qoshiq zaytun moyi | |
| ta'bga qarab tuz |
Qadam 1
Tugallandi
Bodringlarni yuvib, qirg'ichning katta tishchasidan chiqaramiz.
Qadam 2
Tugallandi
Ustidan maydalangan saeimsiqpiyoz va zaytun moyini solib, qo'lda yaxshilab aralashtiramiz.
Qadam 3
Tugallandi
Bodringdan ajralib chiqqqn suvini to'kib tashlab, ustidan suzmani solamiz.
Qadam 4
Tugallandi
Tuz va to'gralgan shivitni solib aralashtiramiz va 1-2 soatga sovutgixhga olib qo'yamiz. Yoqimli ishtaha!
Masalliqlar:
| 500gramm qaymoqli suzma | |
| 100 gramm bodring | |
| 3 ta sarimsoqpiyoz tishchasi | |
| 3 poycha shivit | |
| 2 osh qoshiq zaytun moyi | |
| ta'bga qarab tuz |
