Batafsil fotoretsept: losos balig’i va ismaloqli qatlama pirog
Masalliqlar:
-
800 gramm losos balig'i filesi
-
300 gramm ismaloq
-
yarim limon
-
4 osh qoshiq zaytun yog'i
-
500 gramm tayyor qatlamali xamirturushsiz xamir
-
2 choy qoshiq tuz
-
1 choy qoshiq qora murch
-
Qizartirish uchun
-
1 ta tuxum
Yo’nalishlar
Mayin ta’mli va to’yimli baliqli pirog oilaviy tushlik yoki kechki ovqat uchun ajoyib tanlov. Bunday pirogni oldiga sabzavotli salat tayyorlashni tavsiya etamiz. Pirogni tayyorlash jarayoni juda oson va tez, natijada esa bayram dasturxoniga tortish mumkin bo’lgan pirog pishadi. Tayyor taomning taxminiy narxi – 140 000 so’m.
*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.
Yangi retseptlar bilan birinchilardan bo’lib tanishishni xohlasangiz, unda bizning telegram kanalimizga albatta obuna bo’ling.
Masalliqlar:
| 800 gramm losos balig'i filesi | |
| 300 gramm ismaloq | |
| yarim limon | |
| 4 osh qoshiq zaytun yog'i | |
| 500 gramm tayyor qatlamali xamirturushsiz xamir | |
| 2 choy qoshiq tuz | |
| 1 choy qoshiq qora murch | |
Qizartirish uchun |
|
| 1 ta tuxum | |
Barcha masalliqlarni tayyorlaymiz.
Xamirni qo’llanmada ko’rsatilgan kabi eritamiz.
Baliq filesini yuvib, salfetkada quritamiz. Terisi va qiltiriqlaridan tozalaymiz.
Ismaloqni blenderga solib, zaytun yog’i va bir chimdim tuz qo’shib maydalaymiz.
Xamirni 2 ga bo’lamiz. Qalinligi taxminan 3 mm bo’lgan 2 ta xamir yoyamiz.
Bir qismini pergament qog’oziga qo’yamiz.
Ustiga losos filesini qo’yamiz, limon soki, tuz va ziravorlar sepamiz.
Ismaloqli pyureni baliqni butunlay berkitadigan qilib istiga solamiz.
Ustini ikkinchi xamir bilan berkitib, chetlarini yaxshilab chimchilaymiz.
Alohida piyolada 1 ta tuxumni sanchqi yordamida kopirtiramiz. Kistochka bilan pirogni ustiga tuxum surtamiz, so’ngra pichoq bilan oxirigacha kesmasdan, «setochka» shaklida kesib chiqamiz.
Pirogni 190C gacha qizdirilgan pechga 25-30 daqiqaga qizarib pishguncha qo’yamiz.
Pirogni issiqligida dasturxonga tortamiz.
Yoqimli ishtaha!
Masalliqlar:
| 800 gramm losos balig'i filesi | |
| 300 gramm ismaloq | |
| yarim limon | |
| 4 osh qoshiq zaytun yog'i | |
| 500 gramm tayyor qatlamali xamirturushsiz xamir | |
| 2 choy qoshiq tuz | |
| 1 choy qoshiq qora murch | |
Qizartirish uchun |
|
| 1 ta tuxum | |
