Batafsil fotoretsept: rezavor mevali jele bilan biskvit tort
Masalliqlar:
-
Biskvit uchun
-
3 ta tuxum
-
65 gramm Dr.Oetker shakar upasi
-
1 choy qoshiq Dr.Oetker vanil shakari
-
bir chimdim tuz
-
110 gramm un
-
8 gramm dr.Oetkerdan qabartma
-
40 gramm sariyog'
-
Malinalik jele uchun
-
320 gramm malina
-
10 gramm Dr.Oetker jelatini
-
60 millilitr sovuq suv
-
Krem uchun
-
400 millilitr 35 %li yog'li qaymoq
-
160 gramm Dr.Oetker shakar upasi
-
230 gramm tvorogli pishloq
Yo’nalishlar
Nafaqat lazzatli ta’mi, balki go’zal ko’rinishi bilan barchani lol qoldiradigan malinalik jele bilan biskvit tort. Qaymoq va tvorogli pishloqli krem ta’mi muzqaymoqqa o’xshaydi.
Tayyor taomning taxminiy narxi – 90 000 so’m.
*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.
Yangi retseptlar bilan birinchilardan bo’lib tanishishni xohlasangiz, unda bizning telegram kanalimizga albatta obuna bo’ling.
Masalliqlar:
Biskvit uchun |
|
| 3 ta tuxum | |
| 65 gramm Dr.Oetker shakar upasi | |
| 1 choy qoshiq Dr.Oetker vanil shakari | |
| bir chimdim tuz | |
| 110 gramm un | |
| 8 gramm dr.Oetkerdan qabartma | |
| 40 gramm sariyog' | |
Malinalik jele uchun |
|
| 320 gramm malina | |
| 10 gramm Dr.Oetker jelatini | |
| 60 millilitr sovuq suv | |
Krem uchun |
|
| 400 millilitr 35 %li yog'li qaymoq | |
| 160 gramm Dr.Oetker shakar upasi | |
| 230 gramm tvorogli pishloq | |
Barcha masalliqlarni tayyorlaymiz.
Jelatin ustiga suv quyamiz va qoldiramiz.
Mikroto’lqinli pech yoki suv banyasida jelatinni eritamiz, lekin qaynatmaymiz.
Malinani blender yordamida pyure holatiga keltiramiz. Eritilgan jelatinni pyurega qo’shamiz.
Aralashtirib, plyonka solingan 16 sm diametrlik qolipga quyamiz. Muzlatgichga 40 daqiqaga qo’yamiz.
Tuxumni shakar upasi, vanilin va bir chimdim tuz bilan qatirib ko’pirtiramiz. Shakar upasini birozdan qo’shamiz.
Unni elab, qabartma bilan aralashtiramiz. Ko’pirtirilgan tuxumga qo’shamiz va ehtiyotkorlik bilan aralashtiramiz,.
Sariyog’ni eritamiz, xamirga qo’shib, silikon lopatka bilan aralashtiramiz.
Xamirni 18 sm diametrlik pergament qog’ozi solingan qolipga quyamiz.
180C gacha qizdirilgan pechga 30-35 daqiqaga qo’yamiz.
Tayyorligini quruq tayoqchada tekshiramiz.
Biskvitni panjara ustida sovutamiz. Sovugandan so’ng o’rtasidan 2 qismga kesamiz.
270 millilitr sovuq qaymoqni 100 gramm shakar upasi bilan mikserda ko’pirtiramiz.
Ochiladigan qolipni 18 smga o’rnatib, tarelka ustiga qo’yamiz.
Tarelkaga biroz krem surtib, ustiga biskvitni yopishtiramiz, sut bilan namlaymiz.
Kremni qandolat qopiga solib, biskvit ustiga bir tekislikda surtamiz.
Tortning o’rtasiga, krem ustiga malinadan jeleni o’rnatamiz. Qolip va jele orasini kremlaymiz, shuningdek jele ustiga ham krem surtamiz.
Ikkinchi qatlamni ham sut bilan namlaymiz, jele ustiga o’rnatib, qo’l bilan ezamiz. Plyonka bilan berkitib, sovutgichga 1-2 soatga qo’yamiz.
Sovutilgan tortni qolipdan chiqaramiz.
Idishga tvorogli pishloq, qolgan qaymoq va shakar upasini solib, 3 daqiqa davomida mikserlaymiz. Bu kremni tort istiga surtib, rezavor mevalar bilan bezatamiz.
Tayyor tortni 30 daqiqaga sovutgichga qo’yamiz.
Tortni sovutgichda 72 soatgacha saqlash mumkin.
Yoqimli ishtaha!
Reklama huquqi asosida..
Masalliqlar:
Biskvit uchun |
|
| 3 ta tuxum | |
| 65 gramm Dr.Oetker shakar upasi | |
| 1 choy qoshiq Dr.Oetker vanil shakari | |
| bir chimdim tuz | |
| 110 gramm un | |
| 8 gramm dr.Oetkerdan qabartma | |
| 40 gramm sariyog' | |
Malinalik jele uchun |
|
| 320 gramm malina | |
| 10 gramm Dr.Oetker jelatini | |
| 60 millilitr sovuq suv | |
Krem uchun |
|
| 400 millilitr 35 %li yog'li qaymoq | |
| 160 gramm Dr.Oetker shakar upasi | |
| 230 gramm tvorogli pishloq | |
