Hyatt Regency mehmonxonasining retseptlari: “Registon” salati

14 Dekabr, 2017

Salatlar

Masalliqlar:

2 ta baqlajon
2 ta qovoqcha
2 ta bulg'or qalampiri
har xil rangdagi
150 gramm qaynatilgan mol go'shti
qovurish uchun o'simlik yog'i
ta'bga ko'ra tuz va murch
2 shoxcha ko'katlar
xohishga qarab

Yo’nalishlar

“Xiva” restoranining taomnomalari ro’yxatidan ajoyib salat topdik. Nomini go’zalligini aytmaysizmi – “Registon”, ayni salatning o’ziga mos. Bosh oshpazdan tayyorlash usulini bilib oldik.

Iliq, mazali, chiroyli , bu salatga ta’riflar son-sanoqsiz. Ularning barchasini sanab o’tgandan ko’ra, salatni tayyorlab ko’rib, o’zingiz baho berganingiz ma’qul.

3 674

Masalliqlar:

	2 ta baqlajon
	2 ta qovoqcha
	2 ta bulg'or qalampiri har xil rangdagi
	150 gramm qaynatilgan mol go'shti
	qovurish uchun o'simlik yog'i
	ta'bga ko'ra tuz va murch
	2 shoxcha ko'katlar xohishga qarab

Qadam 1

Tugallandi

Sabzavotlar yuvilib, quritiladi va o’rtacha to'rtburchak shaklda to’g’raladi.

Qadam 2

Tugallandi

Tovaga yog' solib, qizdiriladi va barcha sabzavotlar solib, bir oz qovurib olinadi.

Sabzavotlar yumshab ketmasligi kerak.

Qadam 3

Tugallandi

Qaynatilgan go’shtni to'rtburchak qilib to’g’rang va sabzavotlarga qo’shing.

Tuzlang, murch va mayda to’g’ralgan ko’katlar (ta'bga ko’ra) soling.
Yaxshilab aralashtirib, iliq holda dasturxonga torting. Yoqimli ishtaha!

Hyatt Regency mehmonxonasi xodimlariga suratga olish va yuqoridagi ma'lumotlarni tayyorlash jarayonlarida ko’maklashganlari uchun alohida tashakkur bildiramiz!

Muallif: Sitora

Oddiy

Masalliqlar:

	2 ta baqlajon
	2 ta qovoqcha
	2 ta bulg'or qalampiri har xil rangdagi
	150 gramm qaynatilgan mol go'shti
	qovurish uchun o'simlik yog'i
	ta'bga ko'ra tuz va murch
	2 shoxcha ko'katlar xohishga qarab