Yilning qaysi mavsumi bo’lishiga qaramasdan, ko’katlardan tayyorlaniladigan salatni hech kim rad etolmaydi. Chunki bunday salatlar yengilligi va tez hazm bo’lishi bilan ham ko’pchilikka yoqadi.Yangi uzilgan ko’katlar esa bozorlarimizda yil bo’yi sotilaveradi. Aytgancha, bu salatdan taraladigan is esa ko’klamning yaqinlashayotganidan darak beradi. 20 257