Nokkilar deb – italyancha «dangasa» chuchvaralarga aytiladi. Ular ichida eng ommalashgani esa kartoshkali nokkilar hisoblanarkan. Aytgancha, Italiyada nokkilarni pastalar qatoriga qo’shisharkan va shuning uchun ham ularni har xil qaylalar bilan birga iste’mol qilishar ekanlar. Nokki asosiy ovqat o’rnini ham, ovqatga qo’shimcha gazak sifatida ham iste’mol qilinadi. Biz bu taomni «Alfredo» qaylasi bilan birga iste’mol qilishni … Kartoshkali nokki (chuchvara)ni o’qishda davom eting.