Стир-фрай — это совсем не блюдо, а способ быстрой обжарки пищи в глубокой сковороде. Мясо и овощи при таком методе приготовления максимально сохраняют все свои полезные качества. Все ингредиенты обжаривают на раскаленном растительном масле в сковороде вок с высокими стенками на очень сильном огне. Но можно и приготовить в сковороде из тонкой стали с высокими … Читать далее Видеорецепт: стир-фрай из говядины