Фокачча — вкуснейший итальянский хлеб с самыми разнообразными начинками-топпингами. Начинкой могут быть овощи, грибы, сыры, ароматные травы и морепродукты. Неизменным остается только то, что фокачча обильно поливается оливковым маслом и щедро приправляется морской солью. Тесто для фокаччи мы приготовили по рецепту харизматичного итальянского шефа Дженаро Контальдо – наставника и друга Джейми Оливера. 8 043