Готовим багурсаки — традиционные среднеазиатские праздничные пышки из дрожжевого теста. Принято жарить их в канун религиозных праздников Рамазан-хайит и Курбан-хайит, и вместе с пловом и сладостями угощать ими родных и соседей. 20 688