Asosiy
Quyuq taomlar
Videoretsept: Shilpildoq

Videoretsept: Shilpildoq

Name: Videoretsept: Shilpildoq
Yield: 6 Servings
Ingredients: un: 500 gramm; iliq suv: 250 millilitr; tuz: 30 gramm; tuxum: 1 dona; zira: 50 gramm; ot go'shti: 400-500 gramm; mol yoki qo'y go'shti: 400-500 gramm; piyoz: 1 bosh yirikroq; qizil sabzi: 2 ta; kartoshka: 2 ta; ko'k piyoz: birga tortish uchun; tuz va murch: ta'bga ko'ra; zira: ta'bga ko'ra

8 Noyabr, 2019

Masalliqlar:

Xamiriga:
500 gramm un
250 millilitr iliq suv
30 gramm tuz
1 dona tuxum
50 gramm zira
Bulyoniga:
400-500 gramm ot go'shti
400-500 gramm mol yoki qo'y go'shti
1 bosh yirikroq piyoz
2 ta qizil sabzi
2 ta kartoshka
birga tortish uchun ko'k piyoz
ta'bga ko'ra tuz va murch
ta'bga ko'ra zira

Yo’nalishlar

Shilpildoq – o’zbek oshxonasiga o’zlashgan bu taom qo’shni mamlakat, ya’ni Qozog’istondan kirib kelgan bo’lib, ko’pchilik uni «beshbarmoq» nomi bilan yaxshi taniydi. Xamir va go’shtga boy bolgan bu taom har yoshdagi insonlar orasida sevib istemol qilinadi.

Bu taom yuqori kaloriyali taom bo’lib, lekin bir oyda bir marta iste’mol qilinsa zarar yo’q.

Tayyorlaniladigan yegulikka taxminan 70 000 so’m sarf qilinadi.

*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi

Yangidan yangi retseptlar bilan birinchilardan bo’lib tanishishni xohlasangiz, unda bizning telegram kanalimizga albatta a’zo bo’ling.

5 008

Masalliqlar:

Portsiya:

Xamiriga:
	500 gramm un
	250 millilitr iliq suv
	30 gramm tuz
	1 dona tuxum
	50 gramm zira
Bulyoniga:
	400-500 gramm ot go'shti
	400-500 gramm mol yoki qo'y go'shti
	1 bosh yirikroq piyoz
	2 ta qizil sabzi
	2 ta kartoshka
	birga tortish uchun ko'k piyoz
	ta'bga ko'ra tuz va murch
	ta'bga ko'ra zira

Qadam 1

Tugallandi

Chuqurroq qozonga 2 xil go'shtni solib, so'ng ustidan suv quyib qaynatishga qo'yamiz.

Qadam 2

Tugallandi

Xamirga kerakli mahsulotlardan xamir qorib olamiz. So'ng havo kirmaydigan qilib o'rab qo'yamiz. Xamirni har 15 daqiqada mushtlab turamiz.

Qadam 3

Tugallandi

Alohida idishga kartoshka va sabzini qaynatishga qo'yib, pishirib olamiz.

Qadam 4

Tugallandi

Tayyor bo'lgan xamirni yupqa qilib yoyib olamiz va to'rtburchak shaklda kesamiz.

Qadam 5

Tugallandi

Tayyor bo'lgan sho'rvamizga tuz, zira va 1 dona piyoz solamiz.

Qadam 6

Tugallandi

Go'shtlarimiz pishganidan so'ng, ularni sho'rvani ichidan olib qo'yamiz.

Qadam 7

Tugallandi

Endi shu qaynab turgan sho'rvani ichida kesilgan xamirlarimizni pishirib olamiz. Pishgan xamirni likopchaga terib chiqamiz.

Qadam 8

Tugallandi

Go'shtlarimizni va sabzavotlarimiz(kartoshka va sabzi)ni parrak shaklida kesib chiqamiz. Ularni ham xamir ustidan chiroyli qilib terib chiqamiz.

Qadam 9

Tugallandi

To'g'ralgan piyoz va ko'katlar bilan yasatib, dasturxonga tortamiz.

Yoqimli ishtaha!

Muallif: Yodgorbek Abdurahmonov

2 soat
Portsiya 6
Murakkab

Masalliqlar:

Portsiya:

Xamiriga:
	500 gramm un
	250 millilitr iliq suv
	30 gramm tuz
	1 dona tuxum
	50 gramm zira
Bulyoniga:
	400-500 gramm ot go'shti
	400-500 gramm mol yoki qo'y go'shti
	1 bosh yirikroq piyoz
	2 ta qizil sabzi
	2 ta kartoshka
	birga tortish uchun ko'k piyoz
	ta'bga ko'ra tuz va murch
	ta'bga ko'ra zira