Видеорецепт: творожная галета
Ингредиенты
-
Для теста:
-
350 граммов муки
-
1,5 чайные ложки разрыхлителя
-
1 чайная ложка соли
-
150 граммов маргарина или сливочного масла
-
150 миллилитров кефира
-
Для начинки:
-
500 граммов творога 5%-9%
-
3 яйца
-
200 граммов сливок 35% жирности
-
1 столовая ложка манной крупы
-
0,5 чайной ложки соли
-
5-6 столовых ложек сахара
-
по желанию ванильного сахара
Руководство
Галета — самый удобный и вкусный способ выпечки с невероятным количеством вариаций теста и начинок. Сегодня мы предлагаем испечь нежнейшую галету с полезным творогом.
Приблизительная стоимость готового блюда — 27 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Ингредиенты
Для теста: |
|
| 350 граммов муки | |
| 1,5 чайные ложки разрыхлителя | |
| 1 чайная ложка соли | |
| 150 граммов маргарина или сливочного масла | |
| 150 миллилитров кефира | |
Для начинки: |
|
| 500 граммов творога 5%-9% | |
| 3 яйца | |
| 200 граммов сливок 35% жирности | |
| 1 столовая ложка манной крупы | |
| 0,5 чайной ложки соли | |
| 5-6 столовых ложек сахара | |
| по желанию ванильного сахара | |
В чашку просеять муку, всыпать соль, разрыхлитель, перемешать.
В муку натереть холодное сливочное масло, перетереть масло с мукой руками.
Влить кефир, замесить тесто. Должно получиться мягкое податливое тесто.
Тесто скатать в шар, положить в пакет и убрать в холодильник на 30 минут.
Приготовить начинку
В миске смешать творог, 2 яйца и 1 белок (желток пойдёт на смазывание пирога), соль, сахар и манную крупу, перемешать (можно перемешать погружным блендером).
Сливки взбить до мягких пиков, добавить к творожной массе и аккуратно перемешать.
Охлаждённое тесто раскатать в круг на присыпанном мукой столе. Тесто переложить в смазанную маслом форму, диаметром 28 см. Тесто должно свисать по краям формы на 5 сантиметров.
В форму с тестом переложить начинку, края теста поднять и положить на начинку.
Смазать края желтком, при желании.
Выпекать в нагретой духовке при 175 С. 40-45 минут, до румяной корочки.
Приятного аппетита.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов с фото!
Ингредиенты
Для теста: |
|
| 350 граммов муки | |
| 1,5 чайные ложки разрыхлителя | |
| 1 чайная ложка соли | |
| 150 граммов маргарина или сливочного масла | |
| 150 миллилитров кефира | |
Для начинки: |
|
| 500 граммов творога 5%-9% | |
| 3 яйца | |
| 200 граммов сливок 35% жирности | |
| 1 столовая ложка манной крупы | |
| 0,5 чайной ложки соли | |
| 5-6 столовых ложек сахара | |
| по желанию ванильного сахара | |
3 Комментария Скрыть Комментарии
Большая ватрушка.
Представляю как это вкусно)
Спасибо большое за рп , нам очень понравилось особенно мужу