Видеорецепт: рогалики с вишней
Ингредиенты
-
200 граммов маргарина или сливочного масла
-
200 граммов сметаны
-
500-550 граммов муки
-
щепотка соли
-
2 чайные ложки разрыхлителя
-
400 граммов вишни без косточек
-
для посыпки сахарная пудра
Руководство
Сегодня предлагаем приготовить простые и очень вкусные, знакомые с раннего детства, песочные рогалики с вишней в сахарной пудре.
В песочное тесто можно добавить корицу и/или ваниль, а вишню использовать свежую или замороженную.
Ингредиенты
| 200 граммов маргарина или сливочного масла | |
| 200 граммов сметаны | |
| 500-550 граммов муки | |
| щепотка соли | |
| 2 чайные ложки разрыхлителя | |
| 400 граммов вишни без косточек | |
| для посыпки сахарная пудра |
Смешать муку, разрыхлитель и соль. На этом этапе в тесто можно добавить ванильный сахар или корицу.
Добавить к сухой смеси размягченное масло и сметану.
Замесить тесто, если тесто сильно липнет, то можно добавить чуть-чуть муки.
Тесто разделить на 2 части, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 60 минут.
Каждый кусок теста из холодильника разделить еще на 2 части и раскатать в круг, диаметром 25-30 см.
Разделить круг на 8 сегментов, на каждый выложить по 2-3 вишенки.
Загнуть углы, чтобы не вытек вишневый сок и свернуть рогалик.
Повторить все с остальным тестом.
Выпекать рогалики при температуре 180 С 25 минут.
Готовые рогалики остудить и посыпать сахарной пудрой.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
| 200 граммов маргарина или сливочного масла | |
| 200 граммов сметаны | |
| 500-550 граммов муки | |
| щепотка соли | |
| 2 чайные ложки разрыхлителя | |
| 400 граммов вишни без косточек | |
| для посыпки сахарная пудра |
14 Комментариев Скрыть Комментарии
Здравствуйте! А если вместо вишни шпанку использовать будет норм?
Добрый день! Да, конечно!
А сахар вообще, кроме посыпки, не класть ни в тесто, ни в внутрь
Добрый день! Да,мы готовили без сахара, от посыпки пудрой будет достаточно сладко.
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, можно ли замароженую вишню использовать? Заранее спасибо
Добрый день! Да, только нужно заранее разморозить.
Здравствуйте а чем можете предложить заменить вишню в данное время
Добрый день!Можно повидлом или вареной сгущенкой.
Обожаю этот рецепт, спасибо вам)
Здравствуйте, а вместо сметаны каймак можно использовать?
Добрый день! Можно, можно каймак напополам с кефиром.
Пушистое тесто, сочная начинка. Очень вкусно и быстро.
Добрый день!! А нужно ли застилать протфень пергаментной бумагой? Или чем нибудь смазывать листы?
Добрый день! Да, конечно выпекать лучше на пергаменте, к противню они не прилипнут, но отмывать потом сам противень сложнее)))