Видеорецепт: домашнее печенье «Орео»
Ингредиенты
-
Для теста:
-
140 граммов сливочного масла
-
200 граммов муки
-
200 граммов сахарной пудры
-
1 яйцо
-
50 граммов какао порошка
-
1 чайная ложка разрыхлителя
-
1 пакетик ванильного сахара
-
щепотка соли
-
Для начинки:
-
150 граммов сливочного сыра
-
50 граммов сливок 35% жирности
-
30 граммов сахарной пудры
Руководство
Знаменитое во всем мире печенье Орео, которое состоит из шоколадных половинок и нежного крема, можно не только купить в магазине, но и приготовить в домашних условиях.
Чтобы сделать вкуснейшее угощение, понадобятся самые простые продукты и немного времени.
Из данного количества продуктов получится 18-20 печенек.
Приблизительная стоимость готового блюда — 26 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Ингредиенты
Для теста: |
|
| 140 граммов сливочного масла | |
| 200 граммов муки | |
| 200 граммов сахарной пудры | |
| 1 яйцо | |
| 50 граммов какао порошка | |
| 1 чайная ложка разрыхлителя | |
| 1 пакетик ванильного сахара | |
| щепотка соли | |
Для начинки: |
|
| 150 граммов сливочного сыра | |
| 50 граммов сливок 35% жирности | |
| 30 граммов сахарной пудры | |
Размягченное сливочное масло взбить миксером до тех пор, пока масса не станет воздушной и не посветлеет.
Добавить сахарную пудру, ванильный сахар, затем яйцо и продолжить взбивать.
В отдельной миске просеять муку, смешать ее с разрыхлителем, какао и солью.
Постепенно добавлять мучную смесь в масляную, руками вымесить тесто (оно не должно липнуть к рукам, при этом должно быть эластичным).
Раскатать тесто и вырезать из него кружочки, а если есть штампики для печенья, то украсить поверхность трафаретом.
Противень застелить пергаментом и выложить будущие печенья.
Отправить в духовку разогретую до 180 градусов на 12 – 15 минут.
Приготовить крем
Сливки взбить миксером со сливочным сыром и сахарной пудрой, пока они не загустеют и не увеличатся в объеме, продолжать взбивать до тех пор, пока крем не станет похож на очень плотную пену, при этом он остается легким и воздушным.
Крем переложить в кондитерский мешок и убрать на полчаса в холодильник.
Нанести крем только на полностью остывшие печенья и скрепить половинки.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов с фото!
Ингредиенты
Для теста: |
|
| 140 граммов сливочного масла | |
| 200 граммов муки | |
| 200 граммов сахарной пудры | |
| 1 яйцо | |
| 50 граммов какао порошка | |
| 1 чайная ложка разрыхлителя | |
| 1 пакетик ванильного сахара | |
| щепотка соли | |
Для начинки: |
|
| 150 граммов сливочного сыра | |
| 50 граммов сливок 35% жирности | |
| 30 граммов сахарной пудры | |
2 Комментария Скрыть Комментарии
Добрый день что могу использовать места сливочного сыра спасибо.
Добрый день, именно в этом рецепте сливочный сыр заменить нельзя, так как никакой другой крем, не будет так держать форму.