Тыквенный кекс с апельсиновым сиропом
Ингредиенты
-
200 граммов пюре из запеченной тыквы
-
125 граммов сливочного масла
-
100 граммов сахара
-
250 граммов муки
-
3 яйца
-
1 чайная ложка экстракта ванили
-
щепотка соли
-
1 чайная ложка разрыхлителя
-
Сироп
-
2 апельсина
-
1 лимон
-
75 граммов сахара
Руководство
Существует огромное количество рецептов из тыквы. Предлагаем испечь вкусный и яркий кекс, в состав которого входит пюре тыквы и апельсиновый сироп.
Для того, чтобы сделать тыквенное пюре, тыкву нужно нарезать дольками, завернуть в фольгу и запечь в духовке при температуре 200 градусов до готовности. То есть, чтобы вилка легко входила в тыкву. Затем тыкву пюрировать с помощью блендера.
Ингредиенты
| 200 граммов пюре из запеченной тыквы | |
| 125 граммов сливочного масла | |
| 100 граммов сахара | |
| 250 граммов муки | |
| 3 яйца | |
| 1 чайная ложка экстракта ванили | |
| щепотка соли | |
| 1 чайная ложка разрыхлителя | |
Сироп |
|
| 2 апельсина | |
| 1 лимон | |
| 75 граммов сахара | |
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром, добавить экстракт ванили. Вбить по одному за раз яйца, продолжая взбивать. Затем ввести тыквенные пюре.
В отдельной чаше смешать муку, разрыхлитель и соль. Соединить обе смеси. Выложить тесто в круглую форму диаметром 20 см. Выпекать в разогретой до 180° духовке до сухой шпажки.
Готовим сироп
Выжать сок из апельсинов и лимона. Соединить сок и сахар в сотейнике. Нагревать сироп на медленном огне, уварить до легкого загустения.
Готовый кекс наколоть шпажками в нескольких местах, залить сверху сиропом.
Ингредиенты
| 200 граммов пюре из запеченной тыквы | |
| 125 граммов сливочного масла | |
| 100 граммов сахара | |
| 250 граммов муки | |
| 3 яйца | |
| 1 чайная ложка экстракта ванили | |
| щепотка соли | |
| 1 чайная ложка разрыхлителя | |
Сироп |
|
| 2 апельсина | |
| 1 лимон | |
| 75 граммов сахара | |
5 Комментариев Скрыть Комментарии
Подскажите пожалуйста, а 200гр тыквенного пюре это сколько? Как измерить без весов?
Наталья, 200 граммов тыквенного пюре, это чуть больше половины большого стакана.
Спасибо! Очень вкусный кекс)
Здравствуйте! а тыкву запечь или можно сварить, а потом пюрировать?
Добрый день! Можно и сварить, но у запеченой тыквы более насыщенный вкус и аромат.