Салат «Капрезе»
Ингредиенты
-
200 граммов сыра моцарелла
-
300 граммов помидоров
-
несколько веточек зеленого базилика
-
2 чайные ложки оливкового масла
-
1 чайная ложка орегано
-
по желанию кедровых орехов
-
по желанию бальзамического соуса
-
по вкусу соли и перца
Руководство
Что такое салат «Капрезе»? Это сочные шарики моцареллы, спелые мясистые помидоры и несравненный аромат базилика, воссоединенные в единую кулинарную симфонию оливковым маслом с выраженным вкусом маслин.
Такой салат станет настоящим украшением вашего стола, а приготовить его невероятно просто.
Приблизительная стоимость готового блюда — 15 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Ингредиенты
| 200 граммов сыра моцарелла | |
| 300 граммов помидоров | |
| несколько веточек зеленого базилика | |
| 2 чайные ложки оливкового масла | |
| 1 чайная ложка орегано | |
| по желанию кедровых орехов | |
| по желанию бальзамического соуса | |
| по вкусу соли и перца |
Помидоры нарезать острым ножом на кружки толщиной 5 мм.
Верх и низ томата в салат не пойдет, нужны только мясистые кружочки одинакового диаметра.
Моцареллу нарезать на ломтики, толщиной как нарезаны помидоры.
На плоскую тарелку выкладывать поочередно сыр и моцареллу и листики базилика.
То, как этот салат будет выглядеть на тарелке зависит только от ваших предпочтений.
Салат можно укладывать по кругу, в одну линию, либо в фантазийном порядке, как это сделали мы.
Совсем немного посолить капрезе мелкой солью и по вкусу поперчить свежемолотым черным перцем.
Растереть сухой орегано руками и немного присыпать на салат.
Очень вкусно получится, если добавить 1 чайную ложку кедровых орешков. Просто посыпать ими салат.
Последний штрих — непосредственно перед подачей к столу, но не ранее, полить салат оливковым маслом.
Важно: ни в коем случае не надо допускать, чтобы капрезе постоял с маслом. Лучше на стол подать масло в отдельной посуде и полить им закуску непосредственно перед употреблением. Кстати, рекомендуем смешать оливковое масло с небольшим количеством бальзамического уксуса - будет тоже очень вкусно.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много интересных рецептов!
Ингредиенты
| 200 граммов сыра моцарелла | |
| 300 граммов помидоров | |
| несколько веточек зеленого базилика | |
| 2 чайные ложки оливкового масла | |
| 1 чайная ложка орегано | |
| по желанию кедровых орехов | |
| по желанию бальзамического соуса | |
| по вкусу соли и перца |
6 Комментариев Скрыть Комментарии
Мой самый любимый салат!! У меня предложение в публикациях указывать марки продуктов которые вы используете, это ваш личный выбор и реклама здесь не при чем думаю. Я покупаю моцареллу в баночках местную, очень приятная на вкус, помнится вы ее и «открыли» мне в этом блоге) за что спасибо.
Добрый день, а где именно покупаете моцареллу, никак не могу найти нормальную(((
Здравствуйте,
В Корзинке, Сырном домике
на фото , кроме помидоров и моцареллы, что-то желтое, круглое… что это?
Здравствуйте, это желтые помидоры черри
Жёлтые помидоры