Диетический салат «Оливье»
Ингредиенты
-
100 граммов отварного куриного филе
-
100 граммов вареного картофеля
-
100 граммов морковь
-
3 сваренных вкрутую яйца
-
1 свежий огурец
-
3 столовые ложки консервированного зеленого горошка
-
по вкусу укропа или петрушки
-
3 столовые ложки сметаны 15-20% жирностиможно заменить на натуральный йогурт или диетический майонез
Руководство
Обожаете этот салат, но ограничиваете себя, так как в обычном «Оливье» много калорий. Мы предлагаем приготовить его облегченную версию, чтобы не навредить фигуре.
Не надо отказываться от такого салата! Нужно лишь чуть-чуть изменить его.
Примерная пищевая ценность на 100 г блюда: 91,5 ккал, белки — 14,3 г, жиры — 2,3 г, углеводы — 3,5 г.
Приблизительная стоимость готового блюда — 20 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Ингредиенты
| 100 граммов отварного куриного филе | |
| 100 граммов вареного картофеля | |
| 100 граммов морковь | |
| 3 сваренных вкрутую яйца | |
| 1 свежий огурец | |
| 3 столовые ложки консервированного зеленого горошка | |
| по вкусу укропа или петрушки | |
| 3 столовые ложки сметаны 15-20% жирности |
Отварить куриное филе до готовности в подсоленной воде, не забудьте снять пенку. Добавить лавровый лист и горошины душистого перца.
Отварить картофель и морковь в подсоленной воде до мягкого состояния. Готовые овощи остудить, очистить. Нарезать мелким кубиком.
Яйца отварить вкрутую. Почистить, отделить желтки от белков. Один желток отложить в сторону, все остальное нарезать мелким кубиком.
Отложенный желток размять вилкой и тщательно перемешать со сметаной или йогуртом, заправить солью и перцем. Получилась легкая заправка для салата.
Огурец нарезать мелким кубиком.
Сервировать предлагаем салат так: каждый ингредиент выложить слоями. Верхний слой - консервированный горошек, заправку к салату подать отдельно. Украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
| 100 граммов отварного куриного филе | |
| 100 граммов вареного картофеля | |
| 100 граммов морковь | |
| 3 сваренных вкрутую яйца | |
| 1 свежий огурец | |
| 3 столовые ложки консервированного зеленого горошка | |
| по вкусу укропа или петрушки | |
| 3 столовые ложки сметаны 15-20% жирности |
2 Комментария Скрыть Комментарии
А что есть натуральный йогурт? На полках магазинов что искать? Приготовить-то очень хочется))
Добрый день! Да в макро и корзинке есть натуральные йогурты без добавок, не жирная сметана тоже подойдет.